Nel panorama odierno, la gestione responsabile dell’ambiente e dei rifiuti è diventata una priorità per molte aziende, in particolare nel settore alimentare. L’adozione di pratiche sostenibili non solo promuove un’immagine aziendale positiva, ma contribuisce anche alla conservazione delle risorse naturali. In questa ottica, è fondamentale che tutti gli operatori del settore alimentare acquisiscano una comprensione […]
Il buco dell’ozono: introduzione Chi non ha sentito parlare del famigerato “buco” dell’ozono? E chi non ha la sua da dire o da temere sul global warming? Ebbene, nel 1970 furono scoperti i segreti della chimica del sottile e prezioso strato di ozono che ci aleggia sopra la testa, a circa 20 chilometri di altezza. […]
La combustione Nel mondo civilizzato, accendere il gas è un gesto quotidiano al quale non si fa più caso. Eppure la combustione è stata una delle scoperte più importanti nella storia dell’umanità, poiché ha permesso di soddisfare il bisogno primario di riscaldarsi e di cuocere i cibi. La combustione è una reazione chimica. Quando il […]
Esistono alcune alternative ai classici inceneritori, attualmente però poco diffuse in Europa. Gassificatori e pirolizzatori Un’alternativa a tutti gli impianti di incenerimento per combustione sono i gassificatori (da non confondersi con i rigassificatori) e gli impianti di pirolisi. In tali impianti i rifiuti vengono decomposti termochimicamente mediante l’insufflazione di una corrente di azoto (nei gassificatori […]
Gli impatti dello smaltimento incontrollato dei rifiuti Lo smaltimento incontrollato dei rifiuti sul suolo determina una serie di impatti negativi sulle componenti ambientali e sulla salute pubblica. Detti impatti nella loro generalità sono sintetizzabili come segue. Inquinamento estetico-paesaggistico È la forma di inquinamento di più immediata percezione. Sebbene sia tipica di ogni tipologia di rifiuto, […]
Lo smaltimento dei rifiuti in Italia Lo smaltimento dei rifiuti in Italia è stato regolato organicamente dal DPR 915 del 10 settembre 1982, emanato in attuazione delle direttive CEE n. 75/442 (relativa ai rifiuti pericolosi), n. 76/403 (relativa allo smaltimento dei policlorodifenili e dei policlorotrifenili) e n. 78/319 (relativa ai rifiuti in generale). Il DPR […]
